На «Праздник хлеба» приехали аграрии и пекари со всей области


блаббла

На «Праздник хлеба» приехали аграрии и пекари со всей области

Чей хлеб вкуснее – асиновский, чаинский или кожевниковский? Пекари разных районов области в воскресенье приняли участие в конкурсе профессионального мастерства. Он состоялся в рамках «Праздника хлеба», который организовали в селе Кожевниково. Кроме возрождения сельских традиций, с помощью фестиваля в самом южном районе рассчитывают на создание яркого бренда.   Хлеб всему голова – в пословице речь идёт не только о застолье. В Кожевниковском районе, который называют житницей Томской области, ей придают более глубокий смысл: хлеб определяет всю крестьянскую жизнь. Символом духовной, напоминают организаторы праздника, был сноп пшеничных колосьев, поставленный в красном углу избы.
 
Первый областной «Праздника хлеба» кожевниковцы придумали ещё год назад. Подошли к делу основательно: прежде, чем зазывать гостей со всего региона, решили сначала провести мероприятие районного масштаба. В прошлом году погода тоже не баловала, но интереса у селян не убавила. А нынешний праздник хлеба стал форумом аграриев и хлебопёков всей области.
 
В Асине, как выяснилось, тоже делают ставку на традиции и старые рецепты. Зерновой хлеб готовят вручную без применения готовых смесей. Чтобы привезти на праздник свежие булки, пекари не спали ночь.

И всё же в конкурсе мастерства равных не было жителям Кожевникова. Караваем года жюри выбрало 70-килограммовую конструкцию из более, чем семисот элементов.
 
Попытку уже признали успешной. По подсчётам районных властей в празднике хлеба приняли участие более двух тысяч жителей области. Организаторы уверены, что в будущем получится заинтересовать ещё больше народу. Специально для этого даже готовы перенести дату празднования на более тёплое время – в самый конец уборочной кампании в сентябре.

Рубрика: #Общество_Томск@tomskvkurse #Новости_Томск@tomskvkurse
Источник: tvtomsk.ру



Советуем посмотреть:

Пока нет комментариев

  • Здравствуйте, guest
  • Выход
  • Авторизоваться